Артемий Зайцев в 2015 году окончил Самарский институт культуры и искусств по специальности "Актёр драматического театра и кино"  (курс залуженного артиста России Всеволода Михайловича Турчина).

2015 - 2020 гг. служил в Русском государственном драматическом театре г. Стерлитамак Республики Башкортостан.

2020 - 2022 гг.  - актёр Самарского академического театра драмы им. Горького.

Актерские роли:

«Гиперболоид инженера Гарина». Антинаучная остросюжетная трагикомедия. А. Толстой, С. Баженова. 18+ - Янсен
«Шекспир.Про любовь». Комедия и не только. По пьесе У. Шекспира «Как вам это понравится», 16+ - Шарль, борец
«Шекспир.Про любовь». Комедия и не только. По пьесе У. Шекспира «Как вам это понравится», 16+ - Дени
«Убийство в Восточном экспрессе». Детектив. А.Кристи, 18+ - Антонио Фоскарелли
«Алиса, беги!». Бег по кругу под музыку по мотивам сказок Льюиса Кэрролла, 6+ - Траляля
«Опасный поворот». Детектив. По пьесе Джона Б. Пристли, 18+ - Чарлз Трэвор Стэнтон
«Влюблённый лисёнок». Спектакль для детей. По мотивам сказочной повести Я.Экхольма, 3+ - Петрус Певун 
«Жизнь прекрасна». Сатирическая комедия с элементами гротеска. По пьесе Н. Эрдмана "Самоубийца", 18+ - Аристарх Доминикович Гранд-Скубик